KT貓芒果流心凍芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 125克奶酪室溫軟化，隔熱水打至順滑；加入60克芒果醬拌勻

2. 加入6分發淡奶油拌勻，60克牛奶隔熱水加熱，加入提前用冰水泡軟的吉利丁3片拌至融化；加入少許檸檬汁拌勻

3. 取少量芝士糊混合5滴班蘭香精，塗抹在KT貓的蝴蝶結和鼻子處，急凍定型；倒入一層芝士糊急凍定型

4. 中間放圓形慕斯圈，中間放40克芒果果醬，周圍放芒果粒，再倒上芝士糊急凍定型；取出慕斯圈，倒上剩下的芝士糊

5. 放上一片戚風蛋糕，急凍過夜後脫模；巧克力醬裝在裱花袋中，擠在眼睛上即可