芒果流心凍芝士紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將消化餅乾磨碎，黃油加熱成液體，混合在一起，裝入油紙杯中，用勺子壓壓實。

2. 奶油奶酪軟化後，加入糖、70g牛奶和煉乳，攪打至順滑。

3. 魚膠粉加入40g牛奶，隔水加熱

4. 淡奶油打發至7成發，加入奶油奶酪溶液中，攪拌均勻

5. 再加入融化的魚膠粉，攪拌均勻。將混合物裝進紙杯中，六分滿。

6. 將芒果打成漿，裝進裱花袋中，將裱花袋塞進混合液中間，慢慢將芒果漿擠進去。然後就可以當進冰箱冷藏4小時以上，就大功告成啦~

烹飪技巧

這個量可以做七個油紙杯。