簡單易做的絲瓜蒸蛋羹怎麼做美味好吃

簡單易做的絲瓜蒸蛋羹是一道養生又營養的家常美味哦。絲瓜是夏季常見的蔬菜，具有清熱解暑的藥效，雞蛋營養豐富，兩者結合透過蒸的做法把絲瓜的清香細膩與雞蛋的酥軟濃厚融合在一起，既能解暑養生，又可享受柔和的口感，嘗一口就難以忘懷。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋兩個打入碗裏攪拌均勻。

2.加入少許花生油和鹽再攪拌均勻。

3.倒入1.5倍的溫開水再攪拌均勻即可。

4.絲瓜去皮切薄片。

5.把攪拌均勻的蛋液放入電飯煲。

6.蓋上盤子，再蓋好電飯煲蒸2分鐘。

7.取出盤子，在半熟的蛋羹上均勻的放上絲瓜片，再蓋上盤子蓋好電飯煲蒸熟即可。

8.蒸熟的蛋羹淋上芝麻油即可食用。