餃子皮油潑面怎麼做美味好吃

好吃不過餃子，吃餃子是中國人的一種習慣，在以前大多都是在逢年過節吃餃子，現在吃餃子已經成爲人們的家常便飯。除了美味的餡，做出高質量的皮也是可口餃子的必要前提。餃子皮主要原料是麪粉，似乎製作方法相對簡單，但仍然有許多地方需要注意和講究。

主料

輔料

具體步驟

準備好油菜，豆芽和餃子皮或者餛飩皮。

水燒開，將豆芽焯水變軟後撈出備用。

將餃子皮(或餛飩皮)切成三段，然後將其分別拉長。

可以一沓一起拉，很容易分開。

餃子皮(餛飩皮)從冰箱拿出來最好先化一會，這樣拉的時候容易而且拉的長！

將拉好的麪條放入沸水中，煮10-20秒，即可撈出！

撈出麪條後將青菜煮好(圖上面條未撈出，因爲我懶)

煮好的麪條放入碗中備用，怕坨可以放點涼白開或者礦泉水。

將油菜和豆芽放在麪條上。

鍋中加油，油熱後放入辣椒和花椒，幾秒鐘後關火。

在菜上加入鹽，糖以及蒜末，將上一步熱的辣椒花椒油潑在蒜上。加入醋，味達美攪拌均勻便可食用了。

完成

味道還不錯吧

吃起來吧