可口的薯粉蒸餃怎麼做美味好吃

早餐吃什麼？這裏我給大家推薦一個最好吃、同時兼顧營養的薯粉蒸餃子，用薯粉做的餃子！想怎樣吃都可以：可以隨心所欲的添加食材和材料，深受年輕的青年們食用，快速又方便攜帶可以當做早點食用，美味又可口，在家中的製作過程簡單，趕緊行動點起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.薯粉，顆粒比較大不像麪粉那樣細膩。

2.薯粉和麪粉混合。

3.把大顆粒研磨一下。

4.加熱水和成光滑的麪糰，和麪倒是挺容易的，而且這個麪糰和麪粉的麪糰是不一樣的觸感??

5.白蘿蔔洗淨去皮切碎。

6.肉餡加調料，加一點麪粉，分次加水攪打上勁。然後和蘿蔔辣椒加鹽混合。

7.麪糰揉一會團成長條切成劑子按扁擀圓。

8.包成餃子上蒸鍋大火蒸8、9分鐘，然後燜幾分鐘。

9.這個餃子有彈性很好吃，我吃了10個老弟吃了12個。。。

烹飪技巧

我之前有做功課看到說薯粉不易操作，有江西的老鄉說到普遍的方法是加熟芋泥，但是家裏沒有芋頭而且也有點麻煩，所以用了一半的麪粉兌。真的難和成麪糰，後面折騰了蠻久的。包餃子的時候想哭啊，本來想變着花樣的包餃子，後面發現能有點艱難啊，就直接捏合起來，所以出來的餃子不是很好看。雖然只加了一半的薯粉，餃子皮還是很Q彈，下次全用紅薯粉試試。