我喜歡吃 - 鮑汁花菇扣鵝掌怎麼做美味好吃

鮑汁花菇扣鵝掌是菇類和鵝掌做成的美食，鵝掌的口感不錯，是深受孩子喜歡吃的一款美食，這款鵝掌的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是不錯的選擇，口感比較好，所以孩子們都是愛吃的美食，可以經常吃的一款美食喲，不錯

主料

輔料

具體步驟

將花菇泡水泡軟。 將泡軟的花菇洗淨.擰乾水分待用。 鵝掌洗淨，剪去趾尖。 燒一鍋開水，裏面加少量料酒、蔥段和薑片，將鵝掌焯燙一分鐘左右.焯燙過的鵝掌撈起用清水衝去表面浮沫.用吸油紙將焯燙過的鵝掌吸乾水分。 將鵝掌下入油鍋炸一下。

鍋里加入鵝掌、花菇，鮑魚汁，清水用中小火煲制至鵝掌軟糯。最後開大火將鮑汁收得稍微濃稠即可出鍋。準備你喜歡的配菜，我用了西蘭花.將西蘭花摘好並洗乾淨。燒一鍋開水滴入幾滴油，將西蘭花燙熟即可~