美味的鮑汁杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小棠菜剝去外面的大葉子作他用，只留下菜心；

2. 燒開一鍋水，下少許植物油和一點鹽，把小棠菜心焯熟，擺盤備用；

3. 用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽，攪勻成調味汁備用；

4. 杏鮑菇切片，熱鍋放油，先把菇片煎一下；

5. 再倒入調味汁煮開，轉小火慢慢煨至菇身變軟，吸入湯汁；

6. 最後調入2匙鮑魚汁，拌勻即可；

7. 先將菇片擺盤，再把湯汁均勻地澆上，成品完成。