花蟹粉絲煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。

2. 粉絲用水浸泡。

3. 燒熱鍋加入2湯匙油並爆香薑絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟

4. 另外燒熱瓦煲，加半匙油，將薑片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花，o'k