可口的椰香米蛋糕怎麼做美味好吃

可口的椰香米蛋糕大家都知道吧，學校外面很多可口的椰香米蛋糕的。但是一般都非常的貴，不妨在家裏試着做呢？可口的椰香米蛋糕是我早餐的最愛。不僅清新不會感到油膩，也非常的有助於消化。對身體非常的好。配上一杯純牛奶，就讓這美美的一天從早餐開始吧。

主料

輔料

具體步驟

蛋黃用打蛋器稍攪拌一下。加入 沙拉油用打蛋器拌勻。加入椰漿和 牛奶。用打蛋器攪拌成均勻的 蛋黃糊。

將 粘米粉過篩進 蛋黃糊內。用打蛋器稍攪拌一下，讓米粉完全吸收成爲質地均勻的米糊。蛋白用電動打蛋器打至起泡。加入1/3的細砂糖和鹽。

、繼續用打蛋器攪拌，泡沫會漸漸變得越來越柔細，此時再加入1/3的細砂糖，攪拌至糖完全溶化。再加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌。蛋白打發至溼性接近 乾性發泡狀態，提起打蛋器，立起的尖稍爲有些彎勾。、取1/3蛋白糊放入 蛋黃糊中。用橡皮刮刀攪拌均勻。

、放時已預熱好的烤箱中，上火180度/下火160度，下層，烘烤。