有點想去蛋糕店學做蛋糕 - 但是不知道學會了蛋糕師傅工資到底多不多…
餐飲提問：
有點想去蛋糕店學做蛋糕，但是不知道學會了蛋糕師傅工資到底多不多…
哎呦大喂回答：
還是和專業老師學習比較好
匪石匪席回答：
問題是你想學了以後拿來當職業呢，還是業餘的愛好就在家做做就好了。 如果你想拿來當職業那麼，我建議你不要去速成的那種幾個月就畢業的學校。那裏基本學不到太多的東西，如果你年紀還小可以去專業的中專，有西點師和麪包師專業的。學習3年，從基礎理論實踐都有比較系統。 如果你只是業餘愛好的話那就更好辦了。你就去酒店用品市場買一套家用的小設備和小工具。回家練習作。可以和網上的朋友人切磋切磋。相互學習。在買基本基礎的書來看看事半功倍。 那麼在家做蛋糕還是比較容易的，設備也要不到什麼。要是我的話一個打蛋器手動的，一個電飯鍋幾個小盆 就夠了。當然比較好是用家用的烤箱來烤制。那麼在家裏做麪包就相對麻煩了發酵是個問題，如果不買家用麪包機的話就用媽媽發饅頭和包子面的方法來發酵。 大概就是這樣。我就是一名西點師傅。 希望能幫到你。有問題可以追問，樂意回答。
wxz97858回答：
建議到專業的學校進行學習，烘焙蛋糕屬於西點這個大類，西點是指西式糕點，包括小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。建議你學西點，樣樣都會更利於工作，學習過程中側重研究你喜歡的某類就行了。西點屬於技術行業，而我國現在正缺技術型人才。學西點一直都挺好的，零基礎都沒關係。關鍵是西點師還是一個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學西點都是很適合的，也沒有年齡限制。
阿喆1回答：
做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品、麪包、蛋糕、裱花、翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。 西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。 西點師的工資待遇好，工作環境也很舒適，乾淨整潔，工作過程中無明火操作，十分安全。 無論是就業還是創業都是不錯的選擇，創業投資小，風險低，時間靈活。而且技術行業是越老越吃香，等水平達到一定級別時，還可以做老師教授別人~ 但我建議你先到專業的學校學習~
我知道你神經52回答：
目前學蛋糕大致有幾種方式： 1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作爲興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照着網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。 2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認爲，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認爲這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。 3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學爲主，爲了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因爲是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。
