美味鹽酥蒜香翅根怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅根洗淨後，用刀小心的在根部輕輕劃以下，以便使雞肉裏的筋斷裂；

2. 用手握住翅根底部，用刀慢慢颳去上面的肉，並向肉質多的一邊推，最終成爲一個小錘狀；

3. 處理好的翅根加上5瓣兒大蒜末、兩勺泰式甜辣醬、一勺蠔油、半勺白糖、半勺黑胡椒、少許鹽焗雞粉和五香粉一起拌勻，醃製大約半小時入味；

4. 翅根醃製好以後，迅速裹上酥炸粉或者是麪包糠，入五成熱油鍋中慢慢炸至表面金黃即可；