家常黑椒西施骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肋排切成長段，洗淨瀝乾，用醃料事先醃約一小時。香菜切碎待用。

2. 鍋中注入240毫升花生油燒熱，將肋排炸至金黃色。盛起肋排，瀝去多餘的油。

3. 鍋再加熱，下油兩茶匙。冬蔥末、蒜末下鍋煎炒30秒。加黑胡椒調味，灑入紹酒。

4. 加入肋排，拌炒片刻。肋排燒熟後，撒上香菜末，即可上桌。