家常菜白菜肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉和大蔥一起剁碎，加入鹽、蠔油、生抽、花椒大料水、黑胡椒粉、香油和蛋清攪拌均勻。

2.將白菜葉洗淨。

3.用開水將白菜葉燙軟。

4.將燙軟的白菜葉切成6cm寬、10cm長的條。

5.將肉餡放在白菜葉上。

6.捲起。

7.依次卷好後，放在蒸屜上。

8.將蒸鍋裏的水燒開，白菜卷放在鍋上。

9.中火蒸15-20分鐘。

10.出鍋啦！

烹飪技巧

餡料可根據個人喜好自行調製。也可以將白菜葉子條切長一些，多卷幾層。