「DIY美食」咖喱炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.剩米飯用勺子打散備用。

3.青豆開水煮制2分鐘過涼備用。

4.紅椒，洋蔥，大蒜切碎。

5.炒鍋倒入橄欖油燒熱倒入打散的雞蛋炒熟盛出備用。

6.鍋中再加一些橄欖油放入洋蔥和大蒜炒出香味。

7.放入紅椒翻炒。

8.再放入青豆。

9.加入咖喱炒出香味。

10.再到入剩米飯繼續翻炒。

11.加一些鹽翻炒。

12.加入胡椒粉繼續翻炒。

13.再把雞蛋倒入繼續翻炒。

14.全部炒均勻關火。

烹飪技巧

炒飯用剩米飯來做，最好是放入冰箱冷藏的，取出後把米飯打散，然後再炒至，這樣炒出來的米飯纔會粒粒分明口感好。