「DIY美食」電飯煲蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把蛋清蛋黃分開

2.蛋黃內加入20g白糖攪拌

3.放入牛奶

4.放入麪粉，上下拌勻

5.攪拌至打發蛋清

6.5分鐘

7.8分鐘

8.15分鐘後

9.將三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌勻

10.把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌勻

11.拌勻後

12.鍋裏抹上一層油

13.把蛋糊倒入鍋中，上下顛兩下鍋，震出氣泡，按下電飯煲煮飯鍵，2-3分鐘左右跳閘，用溼毛巾捂住出氣口，保溫15分鐘，再按下煮飯，跳閘後繼續保溫15分鐘即熟

14.倒出晾涼

烹飪技巧

蛋黃中放入麪粉時，要上下翻動拌勻，以免起勁。