美味的飄香榴蓮包怎麼做美味好吃

大家都知道，這道飄香榴蓮包並不是所有小夥伴們都能夠欣然接受的，這道飄香榴蓮包的餡料主要是榴蓮，榴蓮並不是大衆都喜愛的水果或者是食材，但是這道飄香榴蓮包可以算得上是愛吃榴蓮的小夥伴們的福音了，非常的味道濃郁和可口。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋、牛奶倒入麪包機桶內，糖和鹽分別放入對角。

2.加入麪粉，表面加入酵母，放入麪包機中，選擇和麪程序。

3.一個和麪程序結束後，加入黃油繼續一個和麪程序。

4.將和好的麪糰，從麪包機中取出，滾圓後放入容器中，覆蓋保鮮膜，進行基礎發酵。

5.黃油室溫軟化。

6.榴蓮肉過篩成泥。

7.軟化好的黃油中篩入糖粉。

8.攪打至顏色變淺，體積膨大。

9.加入蛋黃攪勻。

10.加入榴蓮肉攪勻。

11.篩入低筋麪粉拌勻。

12.放入冰箱冷藏至有一定硬度備用。

13.基礎發酵結束後，取出麪糰排氣。

14.分割成60g/個，滾圓後鬆弛15分鐘。

15.鬆弛後的麪糰擀成圓形。

16.翻面後放入榴蓮餡。

17.收緊口。

18.表面刷蛋液，沾香酥粒，收口朝下放在模具中。

19.擺入烤盤中。

20.放入烤箱進行最後的發酵。

21.最後發酵結束後，入預熱170度的烤箱，中下層，上下火烤15分鐘。

22.飄香的榴蓮包，美美的享用吧。

烹飪技巧

1.烤制的溫度和時間要按照自家烤箱的脾氣來調節。2.牛奶的用量要根據麪粉的吸水量來適當添加。3.榴蓮餡放入冰箱冷藏至有硬度，便於包入。4.用不完的榴蓮餡要冷藏儲存，儘快用完。