美味的榴蓮陷酥粒排包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘榴蓮是水果之王,但是他的味道不是所有人都能接受的,我吃起來還好,我覺得挺好吃的,但是有一些人就會覺得好臭好臭呀,這次用榴蓮來做麪包,榴蓮陷酥粒排包肯定很營養,很香甜,我很喜歡烘培,所以我覺得榴蓮很適合拿來做麪包啊,而且做法也是很簡單的喲。
主料
高筋麪粉 :300黃油 :15
水 :130
糖 :15
鹽 :3
酵母 :4
雞蛋液 :45
輔料
酥粒 :適量榴蓮肉 :適量
具體步驟
1.把麪糰揉出薄膜後放進溫暖處發酵至2倍大
2.發酵好把麪糰取出排氣,分成6等份,醒發15分鐘
3.把榴蓮肉壓成泥,如果榴蓮不夠甜需要加點糖哦!
4.取一個擀成跟烤盤差不多長度的長形
5.在頂部留出一點,然後放上榴蓮肉
6.小心一點捲起來,不要讓接口處碰到榴蓮!不然捲不起來
7.卷好後放進烤盤,然後再次等待發酵至兩倍大
8.發酵好先預熱烤箱然後表面刷上蛋液
9.撒上酥粒
10.放進預熱好的烤箱上下火180°15分鐘
11.烤好取出晾涼即可