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食材明細主料火龍果（30g）香蕉（15g）輔料雞蛋（50g）牛奶（75g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果蒸蛋的做法步驟1、雞蛋，牛奶混合。2、攪拌後過濾一遍。3、水果切片。4、把水果片放入蛋液裏。5、涼水放入蒸鍋。6、雞蛋碗上蓋一...
“蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）配料鹽（適量）蔥花（適量）雞精（適量）醬油（...
“雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生...
“甜甜綿軟的，🍊🍌🍎味道。”食材明細主料蘋果（1個）輔料香蕉（1個）橙子（1個）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果蒸盤的做法步驟1、蘋果、橙子、香蕉去皮，切塊2、放置盤中，蒸鍋蒸20分鐘3、綿綿軟軟的甜甜味道...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清水蒸蛋是一道製作極其簡便的美食，但是味道卻特別鮮美，新鮮的雞蛋搭配清水蒸煮，在高溫之下，雞蛋慢慢在清水中混合結晶，形成雞蛋膜，最大程度的保留了雞蛋的...
“雞蛋是最便宜的蛋白質，而且易吸收易消化，黃色食物補脾，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料白開水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）小蔥（少許）小麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、準備兩隻土雞蛋，打散...
食材明細主料戚風（6寸一個）輔料淡奶油（300克）細砂糖（24克）芒果（適量）草莓（適量）黃桃（適量）巧克力醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣，待完全晾晾以後，脫模，平均分成3片。然後打發好淡...
食材明細主料雞蛋（一個）輔料生抽（少許）紫蘇油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜，蒸鍋燒熱水，開水上汽開始蒸雞蛋10分鐘後...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料雞蛋：2個鹽：少許麻油：少許開水：適量蔥：少量輔料具體步驟1.先把雞蛋打到碗里加鹽朝一個方向打散沒有打蛋器也可以用多雙筷子效果也是一樣的2.加入開水...
食材明細主料正宗母雞蛋（3顆）輔料香蔥（適量）瘦肉末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料水：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.2個雞蛋磕入碗中2.加點鹽攪拌開3.加入2倍或者3倍水量（根據自己喜愛的口感增減）4.然後過濾(我用豆漿機...
“水蒸蛋菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：蒸”食材明細主料雞蛋（三個）輔料鹽（一匙）香蔥（兩棵）油（兩匙）蠔油（兩匙）熟白芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打，瘦肉末約一...
“這是一款簡單又好吃的蛋糕，方子來自橙孩子。不用烤箱，無油無水，健康又不失美味。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（50克）白糖（40克）蘋果（60克）輔料檸檬汁（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水蘋果蒸蛋糕的做法步驟1、...
“嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋（1只）輔料鹽（少量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水，拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水，水...
食材明細主料雞蛋（5個）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的溫水，加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下，可以得到更細膩的蛋...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）醬油（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋，用筷子打散。5、加溫水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10...
外面的水果茶雖然很好喝，但是添加劑很多，特別是各種高糖的添加劑，喝這樣一杯水果茶看似健康，實則糖分攝入已經超標了。既然這樣，還不如自己在家做！今天，我就和你們分享一下如何在家自制健康好喝的水果茶，一起學起來吧~~主料檸...
食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（三個）蔥花（半根）純淨水（雞蛋液的三分之二）蝦米（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張，看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽，打散。3、取小...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘其實我很難想象有什麼食材能像雞蛋一樣，可以做到花樣百出，而更爲難得是，每一種做法都不失雞蛋的美味和營養。而接下來爲大家介紹的這道家常蒸水蛋的做法，雖...
食材明細主料瘦豬肉（250g）雞蛋（4個）輔料姜（1小個）料酒（小半匙）茶油（小半匙（或者橄欖油））鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好食材。3、瘦肉切碎塊；雞蛋打勻；姜...
“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋（1個）輔料溫開水（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加...
“水蒸蛋是大多數大小朋友都不會拒絕的美味，可你做的水蒸蛋不癱的起不來就是鼓的沒法吃，於是乎你問度娘找了N多種蒸蛋的法子，一次比一次氣餒其實，妖妖之前發過不少水蒸蛋的文章，這次更爲Q嫩的祕訣放送出來，簡單到令人髮指呢...
食材明細主料雞蛋（3個）花蛤（11個）輔料蒸魚豉油（適量）香油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏，打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩，消泡。4、倒入花蛤。5、盤子...
“最近迷戀上了水果沙拉，不管是中餐還是晚餐，都想來一盤，滿足我那小小的胃。”食材明細主料火龍果（一個）香蕉（一根）獼猴桃（一個）芒果（一個）雪梨（一個）桂圓（幾顆）輔料自制沙拉醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常水果沙拉的做...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料鹽：適量具體步驟1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和蔥碎炒出香味起鍋裝小碗裏待用。2、鍋裏放入蒸隔架，加...
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