懶人紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先把整塊的五花肉過水，加入蔥塊和薑片，以便更好地切塊。

2.把煮好的五花肉切成一釐米見方的小塊。

3.把胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，和切好的五花肉一起放入電飯煲裏，加入焯五花肉的湯，選擇煲湯模式一個半小時，確保水分不減少。湯里加入蔥段和薑片。

4.把燜好的五花肉取出來，鍋裏倒油，放入白糖，炒成紅色，然後下入蔥段、大蒜瓣、薑片，生抽，老抽，炒香後，把五花肉和胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒，放入半勺料酒，出香味後，加入水，沒過五花肉，蓋上蓋子，小火燜煮。最後要出鍋的時候，加入少許鹽。

5.噹噹噹，五花肉做好了，肉有些爛，沒有形狀了，但是也適合寶寶吃，很軟。第一次做，總的來說，味道還是不錯的。連我這個不吃肥肉的，也吃了點，因爲嘗不出來啦。

烹飪技巧

這款懶人紅燒肉，完全是利用電飯煲將五花肉煮的軟爛，這樣就節省了在鍋裏燜煮的過程，但同樣入味哦。