土豆紅燒肉 - 懶人版怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :500輔料
鹽 :適量老抽 :適量
白糖 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
八角 :適量
三奈 :適量
桂皮 :適量
具體步驟
1.炒鍋內倒點油滑一下鍋,放入一大勺白糖
2.炒至白糖融化成焦糖色
3.五花肉入鍋中翻炒,至五花肉上色
4.在放入蔥姜大料,桂皮,三奈炒出香味
5.加入老抽,料酒,加入適量的清水,加蓋子小火燜燒30分鐘
6.土豆削切塊用清水泡着
7.放入土豆,調入鹽
8.燉至土豆軟糯,大火收汁
最後收汁不用收的很乾,稍微留一些湯汁,成菜更好吃