自己做的蜂巢蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :100輔料
玉米油 :120細砂糖 :100
小蘇打 :5
煉乳 :160
蜂蜜 :10
水 :180
雞蛋 :2個
具體步驟
1.雞蛋打散
2.加入煉乳和蜂蜜
3.倒入玉米油 (啊,穿幫了)
4.接着篩入低筋麪粉和小蘇打
5.水和糖倒入鍋裏熬成糖水,冷卻後倒入剛剛攪拌好的麪糊裏
6.分三次倒入糖水,接着蓋上保鮮膜靜止45分鐘
7.倒入模具進烤箱啓動熱風模式上下火200度預熱5分鐘接着200度烤10分鐘
8.失敗,大概受熱不均勻導致的的或者是比例失調,我覺的是兩者都存在。
煮好的糖水一定要放涼後纔可以倒入麪糊中,攪拌好的麪糊一定要靜止45分鐘