家常鮮豬肉元宵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁成肉餡，加入少許油、鹽、醬油和生薑拌成餡料備用

2.取糯米粉200克

3.加入適量的水和成軟硬適中的糯米粉團

4.取少許糯米粉，捏成小酒盅一樣，放入肉餡後，搓成元宵

5.鍋裏燒開水

6.水沸騰後，放入搓好的元宵

7.元宵浮起後，再煮一會兒，待元宵稍稍膨大就可以準備出鍋

8.出鍋、裝碗、上桌、美味的鮮豬肉元宵吃起

烹飪技巧

搓好的元宵在下鍋前要放在紗布或毛巾上，防止變形。