香芹炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香芹洗乾淨，切1.5cm 左右的段

2.大蔥洗乾淨，切片

3.五花肉，肥肉切小片放置一邊，瘦肉切薄片，用料酒，醬油，鹽。攪拌均勻，醃5分鐘

4.坐鍋，倒入肥肉片，煎炸

5.等肥肉裏面的油都炸出來後，撈出油渣，扔掉，

6.倒入醃好的瘦肉，加一點蒜末和蔥，快速翻炒

7.炒好的瘦肉。盛出

8.鍋裏留油，爆香蒜末，倒入香芹，快速翻炒

9.炒3分鐘左右，倒入大蔥，繼續翻炒

10.至芹菜，大蔥8分熟，倒入肉片，翻炒均勻，加鹽調味，即成

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧