簡單的炒柚子皮怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
柚子皮 :200輔料
生抽 :適量雞精 :適量
大蒜 :適量
胡椒粉 :適量
花生油 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.柚子剝開之後削去表皮切塊。
2.用清水浸泡數小時。
3.放入鍋裏煮沸約二十分鐘以去年苦澀味。
4.柚子皮撈起瀝乾水分切成再切小塊。(因爲經過煮沸之後柚子皮變得膨大)
5.燒熱鍋倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。
6.把柚子皮加入翻炒。
7.炒均勻之後倒入調料翻炒片刻蓋上鍋蓋燜十至八分鐘。
8.待柚子皮燜至軟爛時即可熄火上碟。
不喜歡太素的話也可少放些肉。