頂級雲耳羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將銀耳用冷水泡十五分鐘左右，待發後，去粗蒂，切小塊備用。

2. 鍋中加入清水，先下蓮子大火燒十分鐘。

3. 將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮五分鐘。

4. 然後轉小火煮約1個小時，不時攪拌一下，否則銀耳可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

烹飪技巧

最後步驟得有耐心