紅棗杞子山藥烏雞湯（二人分量）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 烏雞半隻，洗淨，切大件備用……

2. 山藥洗淨，削皮切件，用鹽水浸住備用……

3. 輔料洗淨備用，紅棗去核……

4. 將薑片紅棗放入涼水，大火滾起後放山藥，滾大概十五分鐘後放烏雞，大火滾十分鐘轉小火繼續褒，大概三十五分鐘後放杞子，再褒十五分鐘後熄火，加鹽，飲得

烹飪技巧

山藥粘液是粘多糖,山藥中含有大量的蛋白質,各種維生素和有益的微量元素,糖類.此外還含有較多的藥用保健成份,如粘多糖,尿囊素,山藥素,膽鹼,鹽酸多巴胺等,是營養價值很高的藥食同源食品,有健脾,補肺,固腎,益精等功效.近年來的研究結果表明,山藥粘多糖具有一定的藥理活性,它可刺激或調節免疫系統,作爲增強人體免疫能力的保健食品.　　最後提醒一下。那種粘液是很營養的（汁多液黏”的纔是好山藥）。如果你合理的處理。就不會丟失更多的營養成分。還有癢的話，不要到處亂抓，這樣會引起別的地方也癢，抓破了手皮，那處理起來就更蠻煩了。如果真的很癢那就試試把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。　　山藥粘液的成分，過敏怎麼辦。上面的介紹之後，你對這些原理是否有了一定的認識呢，而且山藥的營養價值也是很高的，但是在製作的時候一定要注意多次清洗手部。