好吃的櫻花凍怎麼做美味好吃

櫻花凍是用櫻花和吉利丁片作爲主要的原材料加工製作而成的，櫻花是一種花香濃郁，顏色好看的花，果凍是一種大家都非常喜歡吃的一種食物，味道酸甜，香味誘人，更何況加入了櫻花這個香味迷人的花朵，不僅味道可口美味而且顏色鮮豔，做給寶寶吃。

主料

輔料

具體步驟

鹽漬櫻花先用清水衝去浮鹽，再用開水沖泡半小時以上，讓櫻花花瓣展開來。

吉列丁片用清水泡軟後，瀝乾水份，用微波爐加熱一分鐘，讓它化成液態後，再加入到350g清水中，使其融合。再加入適量蜂蜜和檸檬汁，提升口感。

上色。爲了呈現櫻花淡淡的粉色，可用牙籤沾一丁點食用色素（粉色）即可着色。若擔心色素問題，也可用紅心火龍果的汁調色。

入模，點綴櫻花。爲了做出日本櫻花果子的感覺，我特地選了布丁盒的蓋子當模具，做出來就是一個半數體，很Q。然後加入櫻花，用牙籤把花瓣挑開。然後放冰箱凍兩小時以上即可。