自制白菜海帶燒五花肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.84W
白菜是人們的喜愛。特別是冬天，白菜配上粥簡直就是人間的美味，海帶又屬於海鮮製品，含有豐富的微量元素，補充人體所需的營養需求。五花肉的肉質的精細，又爲這道菜增添了很多的美味。白菜海帶燒五花肉簡單易做，而且又容易下飯，是款待客人的必備佳餚。
主料
五花肉 ：500白菜 ：幾片
海帶 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：3勺
白砂糖 ：半勺
生抽 ：1勺
十三香 ：一勺
料酒 ：一勺
大蔥 ：一根
大蒜 ：2瓣
八角 ：少許
香葉 ：幾片
姜 ：2片
桂皮 ：半片
老抽 ：一勺
具體步驟
五花肉切塊，入冷水煮沸，焯水後衝淨浮沫，瀝淨
把小白菜擠幹水份，切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊
.蛋清打發，可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊
烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘
最後大火收湯即可
