家常黃豆燉豬蹄湯的做法怎麼做美味好吃

黃豆燉豬蹄湯的做法很重要，火候的把握也極爲的重要，喜歡的小夥伴可以去網上查教程，自己在家來燉來吃，滋補養顏也不爲過，女朋友經常給我做來吃，她也喜歡吃這一道，味道也是非常好的，絕對的家常的黃豆燉豬蹄湯。推薦指數可以達到5顆星

主料

輔料

具體步驟

準備豬蹄2只，切成大小合適的塊；將豬蹄焯水備用。幹黃豆需要浸泡一夜，有利於營養成分相互滲透。生薑一塊備用。

豬蹄已經焯好水，放進砂鍋中。

生薑削皮，用刀拍破放進鍋中。

.加進泡發好的黃豆入鍋。

.加入黃酒避除豬蹄的豬圈氣。

放入幾滴香醋。

所有原料放進砂鍋中後，加入適量的水，水量最好淹沒豬蹄。

大火煮開後轉關小火燉3-4個小時，煮好後裝進湯碗裏再放鹽。

撒進胡椒粉增香。

烹飪技巧

注意火候