蔥蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蔥末 :30公克蛋 :2顆
鹽 :1/4小匙
味醂 :1/4小匙
醬油 :1/4小匙
沙拉油 :適量
輔料
1. 鍋中倒入沙拉油加熱,放入蔥末以中火炒香,盛起備用。
2. 將蛋打散,加入鹽、味醂和醬油均勻拌成蛋液,再與作法1的蔥末拌勻。
3. 平底鍋倒入沙拉油加熱,倒進作法2,以中火用筷子邊煎邊攪動,待蛋液煎至鬆軟呈半熟狀態時轉小火,翻面,不時搖動鍋身,兩面煎至金黃色即可。
主料
蔥末 :30公克輔料
1. 鍋中倒入沙拉油加熱,放入蔥末以中火炒香,盛起備用。
2. 將蛋打散,加入鹽、味醂和醬油均勻拌成蛋液,再與作法1的蔥末拌勻。
3. 平底鍋倒入沙拉油加熱,倒進作法2,以中火用筷子邊煎邊攪動,待蛋液煎至鬆軟呈半熟狀態時轉小火,翻面,不時搖動鍋身,兩面煎至金黃色即可。