洋蔥炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :適量雞蛋 :適量
洋蔥 :適量
菇類(選擇自己喜歡的) :適量
小蔥 :適量
輔料
生粉 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 洋蔥切好。豬肉切成細條。菇類洗乾淨。
2. 在豬肉里加入點蛋清攪拌
3. 放點香草(可以省略)。放入一小勺生粉。加一點料酒。攪拌均勻後醃製一會兒。
4. 熱鍋後放油。雞蛋里加點鹽後打散倒入鍋中。均勻在鍋中攤開後拿出備用。
5. 在鍋中重新加點油後放入洋蔥。
6. 馬上放入肉絲煸炒。
7. 加入菇類稍微翻炒一下。
8. 加入鹽。放雞精。最後加入雞蛋撒上蔥花就可以出鍋了。