香菇蔥滑蛋 - 怎麼做美味好吃

香菇蔥滑蛋，這是一道非常簡單的小菜，廚房小白也可以把控的很好。雞蛋與番茄，再加上少許的香菇就可以簡易的解決一餐，消除整日學習或是工作帶來的疲憊。香菇是讓整道菜變得不一樣的關鍵，濃濃香菇的味道散發出來，讓整道菜都充滿了食慾。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋3-4個打散，攪拌均勻。（個人喜好也可以加點水一起攪拌）

鍋洗乾淨燒熱倒入油，看見油微微冒煙時，關小火倒入雞蛋液（不要用鍋鏟扒雞蛋,這是關鍵）要用鍋鏟推雞蛋液直到沒有蛋液爲止。盛盤待用。

鍋中餘油，放入姜粒蒜泥炒香倒入番茄炒翻炒成番茄泥倒入香菇丁,和青，紅椒翻炒片刻再倒入炒好的雞蛋。