八寶淳魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗淨的魚頭放入盆中加入鹽醃製10分鐘，坐鍋點火倒入油，待油熱後放入蔥、姜煸炒，再放入魚頭煎至兩面微黃後，烹入燒酒、加入適量高湯，開鍋後大火燒15分鐘；

2. 將各種配料整理好後放入鍋中，燉10分鐘，加鹽、雞精、白糖調味出鍋即可。