美味的豬蹄花生湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料備用。

2.把豬腳沖洗乾淨。

3.把花生清洗乾淨，用溫水浸泡。

4.冷水下鍋，放入花椒。

5.倒入豬蹄，燴水後備用。

6.把豬蹄上的浮沫沖洗乾淨，把豬蹄上的毛去除乾淨。

7.冷水下鍋，倒入適量的水，放入生薑，倒入料酒。

8.倒入豬蹄。

9.倒入花生。

10.蓋上鍋蓋大火煮沸後，撇去浮沫。

11.改小火，燉煮爛後，加入適量的鹽，就可以出鍋了。

12.盛入碗中。

烹飪技巧

豬腳燴水後，更容易拔除豬毛