五味俱全的紅燒鳳爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.19W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞爪 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
米椒 :適量
老抽 :適量
1.將雞爪去指甲,將一個爪子用刀劈成兩個備用
2.在冷油內將姜蒜米椒煸香
3.加入鳳爪
4.煸炒至觀爪周圍起焦
5.開始調味,加入鹽,老抽翻炒均勻
6.加入適量清水進行燜燒,同時加入適量糖調味
7.燒至水收幹即可
雞爪食療: 1、祛脂降壓:能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 2、養顏護膚:增強面板張力、消除皺紋的功效。