家常鮮脆捲蔬菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將高麗菜葉整片洗淨與韭菜燙軟備用；馬蹄、香菇切末與絞肉加入調味料A拌勻成餡料備用。

2. 將高麗菜葉鋪平，撒上少許太白粉，加入作法1的餡料後捲成四個小高麗菜捲，再綁上韭菜段。

3. 將作法2的小高麗菜捲放入蒸籠以大火蒸約8分鐘備用。

4. 取一湯鍋，加入1500㏄的水，煮至滾沸後放入作法3的小高麗菜捲煮約8分鐘，再加入魚板、蘆筍、鴻喜菇、紅蘿蔔片續煮約2分鐘，最後加入調味料B調味即可。