叻沙米粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將調味料1用果汁機打成泥狀(可加入少許沙拉油)。油豆腐切片備用。

2. 將鍋燒熱，加入少許油，將調味料1炒香，再將調味料2加入，轉中火，要一直攪拌湯料，避免燒焦。煮沸後放入草蝦、油豆腐片、魚丸煮熟，再加入米粉同煮，熟後盛入碗中。

3. 將豆芽菜汆燙至熟，放入碗中，將1/4個白煮蛋也放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔及辣椒片即完成。