有滋有味的叻沙怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
米粉 :兩包雞蛋 :1個
蝦仁 :10粒
魚蛋 :6個
輔料
薑末 :適量青蔥碎 :適量
豆芽菜 :適量
叻沙香料醬 :60
椰漿粉 :50
具體步驟
準備好所需原料。
用溫水衝調椰漿粉。
倒入溫水後用叉子不停的攪拌,讓椰漿粉與水充分融合。
鍋中放油,放入適量的薑末爆香後降火調到中火後放入叻沙醬炒制一分鐘。
加入蝦仁繼續翻炒一分鐘。
倒入椰漿和水。
放入魚蛋,大火煮沸後蓋上鍋蓋轉小火燜煮三分鐘。
這個時候我們來處理米粉。
水開後放入米粉煮兩三分鐘後撈出備用。
將熱騰騰的叻沙湯倒在米粉上,讓上雞蛋和煮熟的豆芽,再點綴一些青蔥就可以享用這道新加坡美味了。