香甜剩菜剩飯做褒仔飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔切片,用模具刻出一些心型。
2. 鍋中放油,爆香蒜米,入胡蘿蔔片,翻炒一會。
3. 稍微多加點水,轉小火燜一會。
4. 加生抽、鹽、黑胡椒等調料,煮開關火。
5. 褒仔鍋均勻的抹上油,把米飯放進去,我是用大米和小米玉米碴子一起煮的飯。
6. 把形狀不好的胡蘿蔔片放在米飯上。
7. 把剩菜鋪在胡蘿蔔上,最後放上心型的胡蘿蔔,然後把胡蘿蔔湯汁均勻的澆在上面。
8. 把褒仔鍋放在小火上,蓋上蓋子,燜,直到水蒸氣冒出來,鍋中茲茲拉拉響一會。關火。