家常菜青椒炒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
青椒塊 :20洋磨菇片 :20
洋蔥塊 :20
輔料
蔥段 :20牛肉片 :200
蒜末 :10
高湯 :100cc
蠔油 :1/2茶匙
魚露 :1/2茶匙
黑抽 :1/4茶匙
糖 :1/2茶匙
蛋白 :1個
醬油 :1/2茶匙
玉米粉 :1茶匙
具體步驟
1. 先把食材洗淨,青椒切塊、磨菇切片、洋蔥切塊、蔥切成2㎝的長段。
2. 牛肉片加入醃料中醃漬約15分鐘後備用。
3. 起150℃的油鍋,將牛肉過油備用。
4. 鍋內加入2大匙食用油,把蒜、蔥爆香,再加入作法3及所有調味料炒勻
5. 將剩餘的材料加入,炒熟後即可食用。