家常菜洋蔥青椒炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切成條狀， 待用

2.洋蔥，青椒切條，待用

3.將牛肉用料酒，胡椒粉，油，鹽，少許，醃製30分鐘。

4.油燒開，將蔥末，蒜末，炒香

5.放入洋蔥，青椒，煸炒三分鐘左右

6.加入牛肉條，翻炒

7.炒至牛肉變色後，倒少許蠔油，鹽，喜歡甜口可放少許糖。

8.加放水澱粉，翻炒，至之收汁後，起鍋，就可以裝盤了。

9.喜歡孜然的朋友，放上少許，味道也很美味：）

烹飪技巧

在青椒，洋蔥，和牛肉同時翻炒的時候，可以將青椒，洋蔥，炒到一邊，把牛肉先翻炒幾分熟，蔬菜類可以炒的時間短些，口感會更加爽口。