家常菜青椒肉絲炒香乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把青椒洗乾淨，切成絲備用

2.把豬肉洗乾淨，切絲醃製備用

3.把香乾洗乾淨，切絲備用

4.準備一些生薑切絲備用

5.鍋裏放油，把生薑絲煸炒一下

6.把豬肉絲倒入鍋中，然後不斷翻炒

7.把香乾倒入鍋中，然後繼續翻炒

8.把青椒倒入鍋中，繼續翻炒

9.放調料:鹽，料酒，白砂糖和水，大火燒開

10.待湯汁收幹放適量雞精調味即可

11.青椒肉絲炒香乾就完成了！

烹飪技巧

先用料酒，醋和鹽把豬肉醃製一會，這樣肉絲比較嫩