家常菜青椒炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
瘦肉 :200燈籠椒 :500
輔料
鹽 :3料酒 :10
蠔油 :20
水 :50
食用油 :5
白糖 :5
1.材料:瘦肉,燈籠椒
2.燈籠椒去楴去籽,同瘦肉切長條
3.放入料酒,蠔油,醃瘦肉半小時
4.熱鍋,底油放入瘦肉
5.煸炒到肉變色
6.放入青椒
7.放入蠔油,鹽,白糖
8.攪均勻
9.加少量的水,不用加鍋蓋
10.一直不用加鍋蓋,待收汁
11.出鍋
不用加鍋蓋,以免青椒變黃