美味的巧克力曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化，用打蛋器攪拌順滑。

2. 加入黃糖，白糖，鹽，香草精。

3. 用打蛋器攪拌均勻。

4. 篩入低粉，蘇打粉和可可粉。

5. 用刮刀稍微攪拌均勻，加入巧克力碎。

6. 揉成團，用力按壓幾下，壓出麪糰裏的空氣。

7. 揉成長圓條，用保鮮膜裹上放入冰箱冷凍20分鐘左右。

8. 取出切成1.5CM厚左右的圓片，如圖留有空隙的排入烤盤。

9. 烤箱預熱165度，中層12分鐘左右。

烹飪技巧

1.餅乾一定要切的厚一點，不要被它的厚度嚇着，因爲烤完之後會變成扁扁滴~2.排放一定要有空隙，否則你就等着看一張超級大餅吧~3.烤完出爐看見一個個冒着熱氣的軟趴趴的東西不要淚奔，因爲出爐的時候它就是軟的，但是完全冷卻之後是一個個脆脆的小圓餅咯