鵝掌炆鮑魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取新鮮鵝掌洗淨，放入滷水中滷至熟軟

2. 取一炒鍋放入姜、蔥煸炒，加米酒、上湯、鹽、老抽調味，放入發好的鮑魚，加蓋燒至成熟，用溼澱粉勾薄芡，將鮑魚、鵝掌分別碼在盤上，四周用西蘭花圍住，淋上芡汁即可

烹飪技巧

特點：味濃，鮮嫩。