沙姜焗花螺的做法 - 沙姜焗花螺怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 焗 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙姜焗花螺的做法步驟

• 1、花螺加入適量鹽放置半小時左右後搓洗淨備用。

• 2、沙姜，蒜頭處理好洗淨拍扁剁碎備用。

• 3、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 4、鍋中加入薑片，將水煮開。

• 5、放入花螺焯水大概1分鐘左右後撈出。

• 6、鍋中熱油，炒香蒜頭和沙姜。

• 7、放入花螺翻炒均勻。

• 8、加入適量生抽。

• 9、加入適量蠔油，清水。

• 10、大火將花螺焗入味。

• 11、出鍋前放入蔥花即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。