披薩餅的做法 - 披薩餅怎麼做

“披薩餅是西餐的主食之一，自己烤制披薩可簡可繁，簡單的只要有一塊麪團、披薩醬和奶酪就可以烤制披薩，複雜的就是要加各式各樣輔料。但是不管如何搭配，披薩必須要有三種顏色，紅、綠、白（奶酪）。因爲這是意大利國旗的顏色。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

披薩餅的做法步驟

• 1、主料：麪粉、奶酪、披薩醬、青椒、輔料：洋蔥、培根、酵母粉。

• 2、麪粉加溫水、酵母粉和成光滑麪糰。

• 3、發酵至2倍大以上。

• 4、把洋蔥、青椒切圈。

• 5、把培根切塊後煎熟。

• 6、把發酵的麪糰揉勻、擀成餅。

• 7、放入披薩盤造型，並扎一些小孔。

• 8、放入烤箱180度，中下層烤8分鐘。

• 9、取出後放一層奶酪，抹勻披薩醬。

• 10、把洋蔥圈、青椒、培根擺勻。

• 11、放入烤箱180度，中層烤10分鐘。

• 12、取出，放入馬蘇裏拉奶酪。

• 13、烤箱170度，中層烤制。

• 14、待奶酪溶化，即可取出。

• 15、裝盤後切塊，即可上桌食用。

小竅門

1、我用了兩種奶酪，用一種也可以。
2、不用培根也行。因烤箱不同，烤制的時間僅供參考。