酥脆的自制開口笑怎麼做美味好吃

想要開口笑必須得把控好每一步，用量比例也比較重要。自制開口笑和我們平常吃的麻圓有外表有幾分像，只是一個笑一個不笑。在製作過程中開口笑對和麪有較高的要求，開口笑吃起來酥脆可口，外酥裏嫩，加上芝麻的香氣，只感覺開口笑香氣撲鼻。

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋、泡打粉、麪粉放入盆裏

2. 加入豬油、煉乳、水活好面後

3. 搓成這樣的小劑子

4. 外面裹上白芝麻、不好沾的話可以噴點水在沾

5. 接着放進油炸爐、剛開始油溫要低點140左右，等到起泡泡了可以加到160溫度定型

6. 好了、炸好了的成品、樣子還不錯噢。