香甜莜麪糯米蒸糕怎麼做美味好吃

莜麪糯米蒸糕，是用莜麥粉、糯米粉配以各種輔料製作而成的風味香甜的甜點，受到很多人的喜愛。這兩種主料的營養成分在製作中得到了很好的保護和保留，使得整道蒸糕不僅口感軟糯香甜，風味可口，營養也是全面豐富，是一道非常值得嘗試的甜點。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米倒入破壁機，設定堅果鍵工作一個程序，將糯米打成粉

2.將糯米粉和莜麥粉倒入大盆

3.挖幾勺菠蘿果醬，將果醬和粉類混合均勻

4.將牛奶倒進去

5.充分攪拌至糊糊無粗顆粒狀，備用

6.模具刷油

7.將糊糊倒入容器，八分滿

8.上鍋蒸二十分鐘即可

烹飪技巧

1、如果覺得麻煩，也可以用超市買的糯米粉，但是我更喜歡自己打的糯米粉，稍微帶着點顆粒感，口感更好。2、莜麥粉也可以自己打，加入牛奶後要慢慢地、充分攪拌，讓糊糊更細滑。