色香味俱全的迷你瑪德琳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
黃油 :50糖粉 :20
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :50
輔料
泡打粉 :2精鹽 :1
1.雞蛋打散,加入糖粉和泡打粉,攪拌均勻,
2.篩入低筋麪粉和精鹽,
3.用手動打蛋器攪拌至看不到麪粉,
4.加入隔水融化的黃油,
5.充分攪拌融合,入冰箱冷藏2小時,
6.然後將蛋糕糊用小勺舀入模具中,
7.入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,熱風烤15分鐘即可。
蛋糕糊可以提前一晚製作,冷藏一夜後再烤,效果會更好。